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박현실의 톡톡정보 여름철 제철 과일

이상욱 기자 입력 2017-07-28 20:20:00 조회수 72

◀ANC▶
무더위에 갈증 해소와 영양까지 공급해주는
천연 비타민제, 바로 제철 과일인데요.

박현실의 톡톡정보, 오늘은 여름철 제철
과일에 대해 알아봅니다.

◀VCR▶

무더위에 땀을 많이 흘리는 여름철엔 탈수증세가 나타나기 쉽습니다.

그럴 때면 몸에 수분과 영양분을 골고루 공급해줘야 하는데요.

형형색색 달콤한 제철 과일을 먹는 것 만으로 이 두 가지를 모두 충족시킬 수 있습니다.


◀INT▶
유경희\/울산과학대학교 식품영양학과 교수
\"여름철에는 많은 땀 배출로 인해서 수분과 전해질의 불균형을 이루기 쉽고 그래서 비타민, 무기질, 수분이 풍부한 메론, 수박, 자두같은 제철 과일을 적절히 섭취하는 게 좋겠습니다.\"

먼저 포도는 여름철에 가장 다양한 종류가
나오는데요.

가장 흔하게 먹는 포도인 캠벨을 비롯해 달고 알이 큰 거봉, 또 알이 많이 달려 있어 포도즙과 술로 자주 활용되는 머루가 있습니다.

특유의 보라색을 띠는 껍질에는 항산화 성분인 안토시아닌과 폴리페놀이 풍부하기 때문에
껍질째 먹는 것이 좋습니다.

또 자두에는 비타민 C가 풍부해 피로 회복에 좋고, 신맛을 내는 구연산은 소화와 위장운동을 촉진해 식욕 증진에 도움을 줍니다.

◀INT▶
윤지영\/주부\/남구 삼산동
\"아이들이 놀다가 들어오면 찾는 게 과일, 시원한 냉장고에 수박이나 물 많은 걸 먼저 찾아요.\"

여름의 대표 과일 수박을 빼놓을 수 없는데요.

90% 이상이 수분으로 당도가 높고, 라이코펜이 토마토에 비해 1.5배나 풍부하기 때문에 체내 해독작용에도 큰 효과를 줍니다.

요즘에는 노란 수박부터 미니수박까지 종류도 다양해지면서 골라 먹는 재미까지 즐길 수
있습니다.

S\/U) 색깔도, 크기도, 모양도 다양해서 눈과 입이 모두 즐거운 여름철 제철 과일.
달콤한 제철 과일로 여름철 무더위를 이겨보는 건 어떨까요?

톡톡정보, 박현실입니다. \/\/

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이상욱 sulee@usmbc.co.kr

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