◀ＡＮＣ▶
중국산 복어를 대량 수입해 수분을 잔뜩
머금게 한 뒤 유통시킨 업체가 적발됐습니다.

전국 유통량의 70%를 차지할 정도로 규모가 큰
이 업체가 가공한 복어는 전국의 횟집과
대형 식당에서 밑반찬 재료로 사용되고
있습니다.

최지호 기자.
◀ＥＮＤ▶
◀ＶＣＲ▶
해경 단속반이 수산물 가공 업체 한 곳을
덮칩니다.

중국산 냉동 복어를 손질하는 작업이 한창인데
바로 옆에는 물에 불린 복어가 수북히 쌓여
있습니다.

기계로 잘게 잘린 복어는 500g 단위로
묶여 급속 냉동됩니다.

지난 1년여 간 수입한 양은 무려 20여 톤,
이른바 물코팅을 거치면 무게가 20% 이상
증가합니다.

(S\/U) 이 업체가 유통시킨 복어껍질을 실온에서
녹여 봤더니 이렇게 물기가 뚝뚝 떨어집니다.

복어가 수분을 많이 머금게 하려고
두통과 구역질을 유발하는 인산염과 빙초산을
수톤씩 사용한 것으로 드러났습니다.

이 업체는 전국 도소매 식품 유통업체에
무게를 부풀린 복어 4천3백 박스를 팔아
5천만 원 상당의 부당이득을 챙겼습니다.

◀ＩＮＴ▶ 장홍국\/ 울산해양경비안전서 외사계
'중량 500g이라도 표시는 소비자가 액체를 뺀 실제 섭취하는 내용량을 표시해야 됩니다. 이익을 극대화 하기 위해..'

해경은 업체 대표 52살 김모 씨를 식품위생법
위반 혐의로 입건하고 공업용 첨가제가
사용됐는지 국과수에 성분분석을
의뢰했습니다.

mbc뉴스 최지호\/\/