◀ＡＮＣ▶

 <\/P>일반고구마와는 달리 속이 붉은 자미고구마가 요즈음 농가들의 새로운 소득원이 되고

 <\/P>있습니다.

 <\/P>

 <\/P>고구마의 붉은 섬유질에서 추출한 천연색소로 와인등 다양한 기능성 식품등을 만들기 때문에 수요가 매우 높다고 합니다.

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 <\/P> 지종간 기자

 <\/P>

 <\/P> ◀ＶＣＲ▶

 <\/P>

 <\/P>물류 냉동창고에 자미고구마가 가득

 <\/P>쌓여 있습니다.

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 <\/P>크기도 일반 고구마의 서너배 정도지만

 <\/P>가장 큰 특징은 속이 붉다는데 있습니다.

 <\/P>

 <\/P>(S.U)

 <\/P>제가 들고 있는게 바로 자미고구맙니다.

 <\/P>속이 흰 일반고구마와는 확연이 다릅니다.

 <\/P>이 붉은 섬유질에서 천연색소를 추출해

 <\/P>냅니다.

 <\/P>

 <\/P>자미고구마에서 추출해 낸 천연색소는

 <\/P>붉은색의 와인도 만들고 천연염료의 원료가

 <\/P>되기도 합니다.

 <\/P>

 <\/P>이처럼 자미고구마의 쓰임새가 다양해지면서

 <\/P>수요가 늘어나자 자치단체에서는 아예

 <\/P>자미고구마를 소득작목으로 정해놓고 있습니다

 <\/P>

 <\/P>함양군의 경우

 <\/P>350여 농가에서 자미고구마를 심어

 <\/P>올해 3억 4천여만원의 소득을 올렸습니다.

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 <\/P> ◀ＩＮＴ▶

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 <\/P>심지어 자미고구마를 이용한 와인공장까지

 <\/P>설립되고 있습니다.

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 <\/P>세계식품박람회에 ‘고구마 와인‘을 출품해

 <\/P>호평을 받은 이 업체는 조만간 국제 특허까지 출원한다는 계획입니다

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 <\/P> ◀ＩＮＴ▶

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 <\/P>옛날에는 가축도 먹지 않았다는

 <\/P>‘자미고구마‘가 건강식품과 기능성 식품의

 <\/P>원료가 되면서 지금은 농촌지역의 새로운

 <\/P>소득원으로 각광을 받고 있습니다.\/\/

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 <\/P>MBC뉴스

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 <\/P>◀ＥＮＤ▶

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